تولید و نوآوری -دامداری و دامپروری

تولید و نوآوری -دامداری و دامپروری

جولای 6, 2018
تولید شیر شتر

تولید شیر شتر

شیر شتر غذای اصلی ساکنین صحرا و بادیه را تشکیل می دهد که معمولاً به صورت تازه مصرف می گردد و می توان به شیر شتر به عنوان منبع خوبی برای تولید شیر اعتماد کرد و کمبود این فرآورده مهم […]
جولای 6, 2018
محصولات تولیدی از شتر

محصولات تولیدی از شتر

شیر شیر شتر که به دوغ شتر هم معروف است دارای خواص بی‌شماری است که به برخی از آنها اشاره خواهیم کرد. شیر شتر گرم و یا سرد آن نسبت به گاو و گوسفند خوشمزه‌تر می‌باشد و چربی آن نیز […]
جولای 2, 2018
پرورش گوسفند

پرورش گوسفند

در کتاب برهان قاطع و فرهنگ دهخدا گوسفند چنین معنی شده است : گو یعنی “دام” سپند یعنی “مقدس” ، دام مقدس در واقع از تمام بهره های این دام به هر نوعی استفاده می شود . (از روده ها […]
جولای 6, 2018
تولید مثل شتر

تولید مثل شتر

شتر نر بر خلاف شتر ماده دارای فصل جفتگیری است و این فصل جفتگیری متناسب با هنگام آمادگی شتر ماده جهت باروری است، و فصل جفتگیری در نیمه کره شمالی در ماه های آخرفصل زمستان است و دوره یا فصل […]
ژوئن 26, 2018
الیاف تولید شده از لاما

الیاف تولید شده از لاما

از این شتر الیافی زبر و ضخیم بدست می‌آید. طول این الیاف حدود ۲۵ سانتیمتر و در ظاهر شبیه یه الیاف شتر است. سطح آن الیاف دارای فلس‌هایی است که در زیر میکروسکوب به سختی دیده می‌شود. مدولا در مرکز […]
جولای 6, 2018

پرورش شتر، تبدیل تهدید به فرصت

در شرایط بحرانی خشکسالی در کشور و در حالی که وضعیت بارندگی مساعد نیست و چشمه ها و چاه ها هر سال با کاهش سطح آب روبرو هستند مدیریت مصرف آب و اقتصاد تنها تغییر الگوی کشت در کشاورزی و […]
ژوئن 26, 2018
تولید مثل اسب

تولید مثل اسب

دوران باروری اسب نزدیک به ۳۴۰ روز یا به‌طور متوسط ۳۲۰ تا ۳۷۰ روز است و معمولاً حاصل آن یک کره اسب است؛ کمتر دیده شده که یک اسب دوقلو به دنیا آورد. اسب‌ها هنگام تولد می‌توانند روی پای خود بایستند و اندکی پس […]
جولای 2, 2018
پرورش و نگهداری بزغاله های گوشتی

پرورش و نگهداری بزغاله های گوشتی

بزغاله های گوشتی دام های بسیار سودآوری هستند که بعنوان منابع گوشت شناخته می شوند و در زمره قدیمی ترین دام هایی هستند که توسط آدمی مورد پرورش و نگهداری قرار گرفتند. پرورش و نگهداری بز امری است که از […]
ژوئن 24, 2018
فرآیند تهیه پنیر

فرآیند تهیه پنیر

    لبنيات يكي از نياز‌هاي اوليه انسان‌ها از اعصار و قرون گذشته تا به حال بوده است.   شير پايه اصلی کليه فرآورده‌هاي لبنی است كه با فرآيند‌ها و افزودني‌هاي جانبی آن را به ماست،پنير،بستنی،خامه و … تبديل مي‌كنند. […]